Μπρόκολο Ιρίων
€1.40
ανά τεμάχιο
(~ 500 γρ.)
€1.40
Το μπρόκολο ανήκει στην οικογένεια του λάχανου (σταυρανθή) προέρχεται από την Ιταλία και είναι γνωστό εδώ και 2000 χρόνια. Είναι διαθέσιμο όλο τον χρόνο αν και η καλύτερη εποχή του θεωρείται από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο ενώ τους καλοκαιρινούς μήνες εισάγεται από άλλες χώρες. Υπάρχουν δύο είδη το πράσινο και το μωβ , το πρώτο συναντάται συχνότερα ενώ το δεύτερο αποτελεί σπανιότερη ποικιλία παλαιού σπόρου. Είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες.
91% νερό, βιταμίνες Α,Β,C,E, φολικό οξύ , καροτενοεϊδη, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο. Τρόπος συντήρησης: στο ψυγείο έως και 5 ημέρες.
